Pulpe de pui picante unse cu miere

Ingrediente

• 8 pulpe de pui dezosate și fără piele
• 2 lingurițe praf de usturoi
• 2 lingurițe praf de chili
• O linguriţă de sare
• O linguriță chimen
• O linguriță boia de ardei
• 1 vârf de cuţit de piper roșu zdrobit
• 6 linguri de miere
• 3 lingurițe de oțet

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul. Acoperiți interiorul unei tăvi de copt cu o folie de aluminiu, apoi stropiți-o cu puțin ulei.
2. Combină praful de usturoi, praful de chili, chimenul, sarea, boia de ardei și piperul roşu pisat într-un castron, apoi amestecă bine.
3. Frecați bine puiul pe ambele parți. Așezați pulpele pe foaia de copt. Ungeți fiecare pulpă. Fierbeți carnea de pui timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
4. Combinați mierea şi oţetul într-un castron mic, amestecând bine.
5. Scoateţi puiul din cuptor și ungeți-l cu jumătate din amestecul de miere și oțet. Fierbeți timp de 1 minut. Se scoate puiul din cuptor și se întoarce pe cealalta parte. Ungeți din nou puiul cu amestecul de miere rămas. Fierbeți 1 minut sau până când puiul este gata.
6. Îl scoateţi din cuptor şi îl lăsaţi timp de 2-3 minute înainte de servire.

via fortheloveofcooking-recipes.blogspot.com